Go Back

Hakkebøf med ovn kartofler og råkost

Print Recipe

Ingredients
  

  • 125 gr Oksekød per person
  • 250 gr Frosne kartofler i trekanter.
  • 200 gr. Gulerødder ( og eller rødbeder )

Instructions
 

  • Bøf:
    Krydder oksekød med friskkværnet peber og salt.
    1 gr. salt pr. 100 gr oksekød.
    Form bøfferne og steg dem - til de netop ikke safter rødt ved tryk med gaffel.
    Ovn kartofler:
    Køb de bedste frosne "græske" kartofler eller lav dem selv fra friske kartofler.
    Du kan her se hvilke kartofler, der egner sig til tilberedning i ovn.
    https://kartoffelguiden.dk/ovnstegning/
    Råskost:
    Riv gulerødder og rødbeder på det fine jern. Smag til med cirtonsaft.