Porretærte
- 250 gr Porre
- 100 gr Mild Ost ( Gauda )
- 300 gr æg ( ca 6 stk )
- Rasp
- Lidt karry, og evt sennep
- salt og peber
- evt. persille, timian, estragon, oregano
- Lidt soya og eddike
Porrerne snittes fint. Osten skæres i tern eller rives groft på rivejern. Porre og ost blandes med æg og krydderier. "Bunden" laves med flydene margarine og rasp. Fyldes hældes i tærteformen og bages i 30-35 min ved 200 grader indtil midten af tærten er fast ved let tryk med en finger.
Fadet smøres med flydende margarine
Rasp hældes i fadet.